- Katılım
- 27 Ağu 2016
- Mesajlar
- 393
- Tepkime puanı
- 24
- Puanları
- 0
- Cinsiyet
- Erkek
Malzemeler
1 paket yerelması
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı köri
1 su bardağı krema
Bir tutam muskat
Tuz
Karabiber
1-2 dal maydanoz
Üzeri için: Arzuya göre küp kesilmiş tost ekmekleri
Yapılışı
Yerelmalarının kabuklarını soyup temizleyin. Kararmamaları için soyduklarınızı su dolu bir kabın içerisine atın. Hepsi temizlendikten sonra tekrar yıkayıp iri olanlarını bir kaç parçaya bölün. Tereyağından az bir miktar ayırarak kalanını tencerede eritin, yerelmalarını ekleyin. Üstlerine köriyi serpip bir kaç dakika karıştırarak soteleyin. Sıcak suyu tencereye ekleyin, kaynamasını bekledikten sonra altını kısarak yaklaşık 20 dk pişirin. Yerelmaları iyice püre yapılacak kıvama geldiğinde blender’dan geçirin. Kremayı, muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıvamına göre su ilave edebilirsiniz. İsterseniz ayırdığınız tereyağıyla küp ekmekleri kıtırlaştırın. Çorbanızı kâselere aldıktan sonra üstlerine maydanoz ve kıtır ekmek, dilerseniz biraz daha muskat serperek sıcak olarak servis yapın.
1 paket yerelması
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı köri
1 su bardağı krema
Bir tutam muskat
Tuz
Karabiber
1-2 dal maydanoz
Üzeri için: Arzuya göre küp kesilmiş tost ekmekleri
Yapılışı
Yerelmalarının kabuklarını soyup temizleyin. Kararmamaları için soyduklarınızı su dolu bir kabın içerisine atın. Hepsi temizlendikten sonra tekrar yıkayıp iri olanlarını bir kaç parçaya bölün. Tereyağından az bir miktar ayırarak kalanını tencerede eritin, yerelmalarını ekleyin. Üstlerine köriyi serpip bir kaç dakika karıştırarak soteleyin. Sıcak suyu tencereye ekleyin, kaynamasını bekledikten sonra altını kısarak yaklaşık 20 dk pişirin. Yerelmaları iyice püre yapılacak kıvama geldiğinde blender’dan geçirin. Kremayı, muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıvamına göre su ilave edebilirsiniz. İsterseniz ayırdığınız tereyağıyla küp ekmekleri kıtırlaştırın. Çorbanızı kâselere aldıktan sonra üstlerine maydanoz ve kıtır ekmek, dilerseniz biraz daha muskat serperek sıcak olarak servis yapın.