Patatesli Tepsi Köftesi

LeyL

New member
Kullanıcı
Katılım
27 Ağu 2016
Mesajlar
393
Tepkime puanı
24
Puanları
0
Cinsiyet
Erkek
Köftesi için:

1 kg kıyma
1 adet kuru soğan
1 demek maydanoz
1 yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Yarım su bardağı süt
2 kaşık biber salçası
Kimyon, karabiber, tuz
Üzeri için:

4-5 tane patates
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş dövülmüş sarımsak
Kırmızı biber, tuz
Önce köftenin sebzeleri ince ince kıyılır ve diğer malzemelerle iyice yoğurulur ve fırın kabına yayılır. Ayrı bir kapta patatesler soyulur ve çok ince olarak daire şeklinde dilimlenir, diğer malzemeleri ilave edilir iyice karıştırılır. Patatesler köfte harcının üzerine yayılır ve tepsinin üzeri folyo ile kapatılır. 180 derece fırında 20 dakika pişirilir. Sonra üzeri açılır, 20 dakika daha pişirilir. Patateslerin üzerini kızartmak için fırının sade üst kısmını da açabilirsiniz.
Dilimleyerek sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
 
Üst
Alt