- Katılım
- 4 Haz 2017
- Mesajlar
- 10,838
- Tepkime puanı
- 5,175
- Puanları
- 0
- Cinsiyet
- Erkek
[FONT="]Muşmula halk dilinde ‘‘töngel’’ diye adlandırılmaktadır. Eski çağlardan itibaren özellikle kırsal kesimlerde yaşayan halklar tarafından yaygın olarak tüketilen muşmula, aynı özelliğini günümüzde de devam ettirmektedir.[/FONT]
[FONT="]Muşmula ağacı klasik ağaçlara benzemez iki-üç metreye kadar uzayabilmektedir. Muşmula ağacı genelde kıraç, kırsal bölgeleri sever. Sert iklimlerde yetişebilen muşmula ağacı gibi, muşmula meyvesi, serttir. Muşmula meyvesi ortalama ceviz büyüklüğünde yetişir, meyvenin dış kısmı biraz kıllıdır.[/FONT]
[FONT="]Muşmula, ülkemizde yaygın olarak Karadeniz bölgesinde bilinir. Muşmula cinsleri bölgeye değişebilir. Bazı bölgelerde kırmızıya çalan renkte olurken bazı kesimlerde açık yeşil renkleri olur. Fakat muşmulanın tadı genelde aynıdır. Kıllımsı muşmula kabuğunun içerisinde beyaz renkte elmanın içini andıran tabaka bulunur, merkezinde ise muşmula çekirdeği vardır.[/FONT]
[FONT="]Karadeniz bölgesinde yaz aylarının sonuna doğru çıkan muşmula meyvesi, yaygın şekilde tüketilir. Muşmula meyvesinden, muşmula turşusu, muşmula çayı yapılır. Aynı zamanda Muşmula kurutularak kış ayalarında da tüketimine devam edilir. Muşmulanın her şeyinden faydalanan karedeniz insanı, muşmula marmelatı yaparak tatlılarda kullanır.
[/FONT]
[FONT="]Muşmulanın faydaları inanılmaz fazla olmasına rağmen, muşmulanın sağlığa faydaları hakkında ciddi anlamda bilimsel araştırma yapılmamış olması şaşırtıcı. Şimdi muşmulanın bilinen faydalarını inceleyelim.[/FONT]
[h=2][/h][h=2]
[/h][h=2]Muşmulanın Sağlığa Faydaları[/h][FONT="]Muşmulanın sağlığa faydaları ile ilgili fazla bilimsel araştırma olmadığından dolayı muşmula meyvesinin içeriği hakkında fazla bilgiye sahip değiliz. Bilinen, muşmulanın C vitaminini bol miktarda içermesi ile birlikte az kalori içermesidir.[/FONT]
[FONT="]Muşmulanın sağlık açısından bir çok faydası olduğuna inana Karadeniz halkı muşmula pekmezi, muşmula sirkesi, muşmula reçeli gibi ürünler hazırlayarak yıl boyunca tüketirler. Bunun yanında muşmula yaprağı çayı, muşmula çekirdeği tüketimini bazı hastalıklara faydalı olduğuna inanırlar. Muşmulanın meyvesinin sağlığa faydalarını şöyle sıralayabiliriz.
[/FONT]
[FONT="]Sindirim Sistemine Faydaları: Muşmulanın faydası arasında ilk gösterilecek özelliği sindirim sistemine faydalarıdır. Muşmula bağırsak hareketlerini arttırırarak sindirimsistemine katkıda bulunur. Bol miktarda C vitamini içeren muşmula sindirim sistemi organlarının sağlığını korur.[/FONT]
[FONT="]Böbreklere İyi Gelir: Muşmula yaprağı kaynatılarak içildiğinde böbrek taşlarının oluşmasını engelleyebilir. Böbrek sorunları yaşayan kişilerde farklı sonuçlar verebilidğinden böbrek hastalarının bu durumu doktorlarına danışmalarını öneririz. Bazı sağlık uzmanları muşmulanın maydonoz kökleriyle iyice öğütülerek tükteilmesinin böbrek taşlarını düşürebileceğini savunmaktadır.[/FONT]
[FONT="]İltihabı Giderir: Bağırsaklarda meydana gelen iltihaba karşı muşmula faydalıdır, düzenli olarak muşmula çayı yüketmek bağırsakları değişik enfeksiyon hastalıklarından korumaya yardımcı olabilir.
[/FONT]
[FONT="]Kan Dolaşımı: Muşmula kan dolaşımını hızlandırarak metabolizmanın artmasını sağlayabilir. Böylece vücudun toksinlerden temizlenmesine yardımcı olabilmektedir.[/FONT]
[FONT="]Sinir Sistemine Faydalıdır: Düzenli olarak muşmula tüketimi, merkezi sinir sistemine iyi gelir. Kan dolaşımını hızlandırdığından dolayı beynin daha düzenli oksijen almasına yardımcı olur. Böylece zihin üzerinde olumlu etkiler sağlar.[/FONT]
[FONT="]Zayıflamaya Faydaları: Muşmula zayıflamaya iyi gelir. Bağırsak hareketlerini arttırarak zayıflamaya engel olan unsurların ortadan kalkmasını sağlar. Bu özelliğinden dolayı muşmula hoşafı tüketimi kilo vermek isteyenler tarafından yaygın olarak tüketilir. Muşmula hoşafı, boşaltım sisteminin hareketlerini arttırırken su içerdiğinden dolayı bünyenin su kaybını önler.
[/FONT]
[FONT="]Enerji Deposu: Muşmula hastalıklara faydaları yanında Anadoluda yaygı birşekilde yemeklerde enerji sağlaması için kullanılır. Muşmula tatlısı, muşmula turşusu ve aynı şekilde kuru muşmula yıl boyunca tüketilir. Bunun nedeni muşmulanın enerji verici özelliğinin olmasıdır. Sabahları güne muşmula ürünleri ile başlamak stresi azaltır, direnci arttırır.[/FONT]
[FONT="]Muşmula Çekirdeği: Muşmula çekirdeği sindirim sistemine faydalıdır. Bunun yanında etkili idrar söktürücü olan muşmula çekirdeği idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılmaktadır.[/FONT]
[FONT="]Muşmulanın diğer faydaları: Muşmula C vitamini içermektedir, solunum yolları enfesksiyonlarını gidermesin yanında;
[/FONT]
[FONT="]Muşmulanın Zararları[/FONT]
[FONT="] Şimdiye kadar muşmulanın faydaları ele aldık. Muşmulanın faydalarından maksimum derecede yararlanmak için tüketimde aşırıya gidilmemesi gerekir. Kişinin sağlık koşullarına da bağlı olarak muşmulanın olası zararlarını şöyle sıralayabiliriz.[/FONT]
[FONT="]Tavsiyeler[/FONT]
[FONT="]Genel hatlarıyla bakıldığında muşmula tüketimin sağlık açısından bir çok faydası olduğunu söylemek mümkün. Aşırı tüketilmediği sürece muşmulanın faydaları sürekli nesilden nesile devam edecektir.[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]
[FONT="]Muşmula ağacı klasik ağaçlara benzemez iki-üç metreye kadar uzayabilmektedir. Muşmula ağacı genelde kıraç, kırsal bölgeleri sever. Sert iklimlerde yetişebilen muşmula ağacı gibi, muşmula meyvesi, serttir. Muşmula meyvesi ortalama ceviz büyüklüğünde yetişir, meyvenin dış kısmı biraz kıllıdır.[/FONT]
[FONT="]Muşmula, ülkemizde yaygın olarak Karadeniz bölgesinde bilinir. Muşmula cinsleri bölgeye değişebilir. Bazı bölgelerde kırmızıya çalan renkte olurken bazı kesimlerde açık yeşil renkleri olur. Fakat muşmulanın tadı genelde aynıdır. Kıllımsı muşmula kabuğunun içerisinde beyaz renkte elmanın içini andıran tabaka bulunur, merkezinde ise muşmula çekirdeği vardır.[/FONT]
[FONT="]Karadeniz bölgesinde yaz aylarının sonuna doğru çıkan muşmula meyvesi, yaygın şekilde tüketilir. Muşmula meyvesinden, muşmula turşusu, muşmula çayı yapılır. Aynı zamanda Muşmula kurutularak kış ayalarında da tüketimine devam edilir. Muşmulanın her şeyinden faydalanan karedeniz insanı, muşmula marmelatı yaparak tatlılarda kullanır.
[/FONT]
[FONT="]Muşmulanın faydaları inanılmaz fazla olmasına rağmen, muşmulanın sağlığa faydaları hakkında ciddi anlamda bilimsel araştırma yapılmamış olması şaşırtıcı. Şimdi muşmulanın bilinen faydalarını inceleyelim.[/FONT]
[h=2][/h][h=2]
[FONT="]Muşmulanın sağlık açısından bir çok faydası olduğuna inana Karadeniz halkı muşmula pekmezi, muşmula sirkesi, muşmula reçeli gibi ürünler hazırlayarak yıl boyunca tüketirler. Bunun yanında muşmula yaprağı çayı, muşmula çekirdeği tüketimini bazı hastalıklara faydalı olduğuna inanırlar. Muşmulanın meyvesinin sağlığa faydalarını şöyle sıralayabiliriz.
[/FONT]
[FONT="]Sindirim Sistemine Faydaları: Muşmulanın faydası arasında ilk gösterilecek özelliği sindirim sistemine faydalarıdır. Muşmula bağırsak hareketlerini arttırırarak sindirimsistemine katkıda bulunur. Bol miktarda C vitamini içeren muşmula sindirim sistemi organlarının sağlığını korur.[/FONT]
[FONT="]Böbreklere İyi Gelir: Muşmula yaprağı kaynatılarak içildiğinde böbrek taşlarının oluşmasını engelleyebilir. Böbrek sorunları yaşayan kişilerde farklı sonuçlar verebilidğinden böbrek hastalarının bu durumu doktorlarına danışmalarını öneririz. Bazı sağlık uzmanları muşmulanın maydonoz kökleriyle iyice öğütülerek tükteilmesinin böbrek taşlarını düşürebileceğini savunmaktadır.[/FONT]
[FONT="]İltihabı Giderir: Bağırsaklarda meydana gelen iltihaba karşı muşmula faydalıdır, düzenli olarak muşmula çayı yüketmek bağırsakları değişik enfeksiyon hastalıklarından korumaya yardımcı olabilir.
[/FONT]
[FONT="]Kan Dolaşımı: Muşmula kan dolaşımını hızlandırarak metabolizmanın artmasını sağlayabilir. Böylece vücudun toksinlerden temizlenmesine yardımcı olabilmektedir.[/FONT]
[FONT="]Sinir Sistemine Faydalıdır: Düzenli olarak muşmula tüketimi, merkezi sinir sistemine iyi gelir. Kan dolaşımını hızlandırdığından dolayı beynin daha düzenli oksijen almasına yardımcı olur. Böylece zihin üzerinde olumlu etkiler sağlar.[/FONT]
[FONT="]Zayıflamaya Faydaları: Muşmula zayıflamaya iyi gelir. Bağırsak hareketlerini arttırarak zayıflamaya engel olan unsurların ortadan kalkmasını sağlar. Bu özelliğinden dolayı muşmula hoşafı tüketimi kilo vermek isteyenler tarafından yaygın olarak tüketilir. Muşmula hoşafı, boşaltım sisteminin hareketlerini arttırırken su içerdiğinden dolayı bünyenin su kaybını önler.
[/FONT]
[FONT="]Enerji Deposu: Muşmula hastalıklara faydaları yanında Anadoluda yaygı birşekilde yemeklerde enerji sağlaması için kullanılır. Muşmula tatlısı, muşmula turşusu ve aynı şekilde kuru muşmula yıl boyunca tüketilir. Bunun nedeni muşmulanın enerji verici özelliğinin olmasıdır. Sabahları güne muşmula ürünleri ile başlamak stresi azaltır, direnci arttırır.[/FONT]
[FONT="]Muşmula Çekirdeği: Muşmula çekirdeği sindirim sistemine faydalıdır. Bunun yanında etkili idrar söktürücü olan muşmula çekirdeği idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılmaktadır.[/FONT]
[FONT="]Muşmulanın diğer faydaları: Muşmula C vitamini içermektedir, solunum yolları enfesksiyonlarını gidermesin yanında;
[/FONT]
- Öksürüğe iyi gelir. Muşmuşa çayı yada muşmula yaprağının suyu kaynatılarak içildiğinde öksürüğü kesebilir.
- Muşmula çayı, bronşit ve astım hastalıklarına iyi gelebilir. Astım ataklarının şiddedini azaltır.
- Muşmula A vitamini içerdiğinden dolayı göz sağlığını korur.
- Muşmula yaprakları ve muşmula kaynatlarak hamur halinde romatizma, kas ağarıları olan kısımlara uygulandığında ağrırıyı keser.
- Antioksidan özelliği olan muşmula ve muşmula yaprağı suyu kaynatılarak ağızda çalkalanır. Bu işlem ağız içinde yer edinen mikropların kırılmasını sağlar.
- Muşmula şeker hastalığına iyi gelir. Bazı sağlık uzmanları muşmulayı şeker hastalarına önermektedirler. Muşmula şeker hastalarına zararlı olmamasının sebebi olarak, şeker hastalarının etkileneceği miktarda şeker içermemesi gösterilmektedir.
- Muşmulanın kolon kanserini engellediği düşünülmektedir.
- Muşmula ekstresinin yüksek tansiyona iyi geldiği düşünülmektedir.
[FONT="]Muşmulanın Zararları[/FONT]
[FONT="] Şimdiye kadar muşmulanın faydaları ele aldık. Muşmulanın faydalarından maksimum derecede yararlanmak için tüketimde aşırıya gidilmemesi gerekir. Kişinin sağlık koşullarına da bağlı olarak muşmulanın olası zararlarını şöyle sıralayabiliriz.[/FONT]
- Aşırı miktarda mmuşmua tüketmek sindirim sistemini olumsuz etkiler. Şişikinlik, kusma, hazımsızlık gibi zararları olabilir.
- Etkili idrar sökürücü olan muşmuşa çekirdeğini aşırı tüketmek su kaynına neden olur.
[FONT="]Tavsiyeler[/FONT]
[FONT="]Genel hatlarıyla bakıldığında muşmula tüketimin sağlık açısından bir çok faydası olduğunu söylemek mümkün. Aşırı tüketilmediği sürece muşmulanın faydaları sürekli nesilden nesile devam edecektir.[/FONT]
[FONT="]
[/FONT][FONT="]
[/FONT]